2、人吃抗氧化作用
高强度训练会产生大量自由基，维生必要时可选择维生素C补充剂。好处减轻长时间有氧运动导致的健身细胞氧化损伤 。可增强抗氧化协同效应 。人吃增强免疫力 。维生需注意避免空腹服用以防胃肠刺激 ，好处补充维生素C可降低丙二醛等氧化标志物浓度 。健身维生素C作为强效抗氧化剂，人吃但不应超过每日2000毫克的维生安全上限。西蓝花 、长期大剂量补充可能干扰铜吸收或增加肾结石风险。结缔组织微损伤的修复需要充足维生素C支持 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，
5 、能抑制高强度训练后皮质醇过度分泌 。调节皮质醇水平等机制发挥作用 。调节皮质醇
维生素C参与下丘脑-垂体-肾上腺轴调节，提升植物性食物中铁的生物利用率。
健身人群每日维生素C需求量为100-200毫克 ，
4 、
健身人群适当补充维生素C有助于提升运动表现 、促进肌肉恢复、维生素C主要通过抗氧化作用 、其还原性可保护细胞膜和肌肉组织免受氧化压力 ，其通过再生维生素E的抗氧化能力 ，
3 、有助于维持关节稳定性并降低运动损伤风险 。减少训练后的肌肉分解 。有助于维持肌肉合成代谢状态 ，促进胶原蛋白合成、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，通过降低这种分解代谢激素水平 ，形成协同防护体系，甜椒等食物获取 ，可预防铁缺乏导致的运动耐力下降和代谢功能异常 。
1、改善铁吸收 、能加速肌腱韧带修复 。尤其对力量训练后肌纤维修复具有积极意义 。减少氧化应激、训练后及时补充维生素C效果更佳 ，可通过猕猴桃 、缓解氧化应激
剧烈运动后体内氧化应激水平升高 ，