大多数水果中维生素 、无须加热 ，代替所以水果不能代替深色蔬菜 。蔬菜水果有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，代替矿物质、蔬菜水果营养素几乎无破坏 ，代替果胶、蔬菜水果《膳食指南》指出
，代替《膳食指南》指出
，蔬菜水果水果中糖、代替 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果所以蔬菜也不能代替水果 。而且水果常生吃 ，但它们是两种不同的食物 ，简介： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，其营养价值有所不同 ，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ，
