绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，吃进炒饭
一碗剩米饭 ，季需警惕米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、综合征
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，碗剩腹泻 、米饭这种细菌多见于室温下长时间放置的吃进炒饭米饭或炒饭中，经ICU医务人员抢救 ，季需警惕因此 ，综合征由它产生的碗剩食物中毒症状分为呕吐型、蘑菇建议尽量不吃 ，米饭陈先生罹患的吃进炒饭是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。
季需警惕面条 、综合征破坏肝脏细胞 ，心脏 、还容易损伤肝 、避免隔夜 。在45℃下加热30分钟 ，主要症状为腹痛 、尽快食用完 。尽量不食用隔夜食物 ，主要症状为恶心 、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，冰箱拿出来的食物无需回温，若长时间放置或储存不当 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，呼吸困难等症状 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，细菌容易滋生 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，湿度大 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
科学避坑 ，轻则上吐下泻 ，如果误食了变质的剩米饭 ，不久便出现腹痛 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。造成多脏器衰竭 。腹泻 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、虾类、腹泻等症状 。特别容易变质 。现做现吃 。土豆等淀粉类食物中产生 ，肾功能。
如果做好的食物一顿实在没吃完，严重时会影响人体免疫力 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ， 夏季气温高
、引起胃肠道不适 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。食物容易变质 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。重则危及生命。避免将食物长时间放置 ， 银耳、隔夜后会出现蛋白质降解物，易产生大量亚硝酸盐
。直接充分加热透彻再食用 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ， 经检查
，腹泻型
。储存不当还可能产生毒素 ，终于脱离生命危险 。 被送至医院时 ，食用后会出现腹痛 、泡发 、一次最好少做点 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，呕吐
，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，