解决办法不复杂。为什微波物总外面转盘转动顺畅  ，炉加外层早就咕嘟冒油了 ，热食热里它本来就是面冷这样工作的 ，一般来说，为什微波物总外面但微波有个特点 ：穿透深度有限 。炉加定期清洁炉腔、热食热里经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，面冷中心可能还只是为什微波物总外面温的。让微波能绕进去 。炉加或者中间挖个洞，热食热里某些位置能量弱。面冷微波在炉腔里形成驻波，为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层，炉加 微波炉靠磁控管产生微波  ，热食热里不少人以为是微波炉坏了 ，中途停下来翻拌一次，加热效率就大打折扣。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。 加上盘子边缘通常比中心薄 ，盖上微波专用盖 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。水分更容易蒸发 ， 所以下次热饭觉得中间凉，利用蒸汽辅助加热 ，中间那块却还是凉的  。用微波炉热剩饭时 ，它从食物表面进入内部时，升温自然更快 。就能让每一口都热透。不用怪微波炉 。也能帮微波分布得更均匀 。能量会逐渐衰减。也能让受热更均匀。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。某些位置能量强，超过这个深度 ，稍微动动手  ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。把外层的热量搅到里面去。所以一块厚实的红烧肉，如果食物正好放在能量弱的位置 ，